Zemiaky sú základnou potravinou, ktorá sa pestuje a konzumuje po celom svete. Napriek tomu, že sú bežne vnímané len ako príloha, ponúkajú široké spektrum zdravotných benefitov. Je však dôležité mať
Sladké zemiaky (Ipomoea batatas), často označované aj ako batáty, si v posledných rokoch získali mimoriadnu popularitu ako superpotravina. Sú cenené nielen pre svoju lahodnú chuť a všestrannosť v kuchyni, ale
V posledných rokoch zažíva oregánový olej renesanciu záujmu. Kedysi ukrytý v kuchynských skrinkách ako aromatická korenina, dnes púta pozornosť vedcov, lekárov aj zástancov prírodnej medicíny. Pripisujú sa mu takmer zázračné
S príchodom leta sa na pultoch obchodov a v záhradách objavuje kráľ osvieženia – červený melón. Táto šťavnatá a sladká pochúťka je nielen symbolom teplých dní, ale aj skutočnou nutričnou
Pistácie, plody stromu Pistacia vera, sú jednými z najstarších a najobľúbenejších orechov na svete. Ich výrazná zelená farba a lahodná chuť ich predurčujú nielen na kulinárske využitie, ale aj na
S príchodom jari sa lesné porasty v celej Európe, vrátane Slovenska, prebúdzajú k životu a jedným z prvých poslov zelenej sezóny je medvedí cesnak (Allium ursinum). Táto nenápadná rastlinka s
Bazová šťava, extrahovaná z plodov bazy čiernej (Sambucus nigra L.), je po stáročia oceňovaná v tradičnej medicíne pre svoje rozsiahle zdravotné benefity. V posledných desaťročiach sa však stáva predmetom intenzívneho
Olivový olej, neodmysliteľná súčasť stredomorskej stravy a kultúry po tisícročia, si získal celosvetové uznanie nielen pre svoju charakteristickú chuť, ale predovšetkým pre svoje rozsiahle zdravotné prínosy. Toto „tekuté zlato“, ako
Čili papričky. Pre jedných symbol neznesiteľnej pálivosti, pre druhých neoddeliteľná súčasť kulinárskeho zážitku a zdroj fascinujúcich zdravotných účinkov. Tieto farebné plody, ktoré botanicky patria do rodu Capsicum, sú pestované po
Aloe vera je rastlina opradená históriou a tradíciou, ktorej liečivé vlastnosti sú známe po tisícročia v rôznych kultúrach po celom svete. Od starovekého Egypta, kde bola nazývaná „rastlinou nesmrteľnosti“, cez